فطيرة محشية في المقلاة بدون اختمار بدون مجهود في 10 دقائق فقط.. فطيرة دقيق الذرة

مقادير الحشوة:

  • كمية من البصل الأخضر (البصلة الخضارية)
  • 01 ملعقة كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • 03 ملاعق كبيرة شحم
  • 02 ملاعق كبيرة زيت المائدة
  • التوابل: زنجبيل – كركم – فلفل أحمر – فلفل أسود
  • الشطة الحارة (الفلفل الحار بودرة)
  • ملح

مقادير العجين:

  • 350 غرام دقيق الذرة
  • ملح
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 375 مل ماء لجمع العجين

طريقة تحضير فطيرة بدقيق الذرة محشية في المقلاة:

في إناء نضع البصل، القزبرة و المعدنوس، الشحم ثم نضيف التوابل و الملح و الشطة الحارة و نخلط جيدا

في إناء آخر نضع الدقيق، الملح، السكر و نخلط العناصر

نضيف الماء بالتدريج الى أن نتحصل على عجينة طرية (سائلة شيئا ما)

نأخد مقلاة ندهنها بالزبدة و نرشها بدقيق الدرة

نقسم العجين قسمين ، نضع النصف الاول في المقلاة

نضع الحشوة بالتساوي ثم نضع فوقها القسم الثاني من العجين و نرش القليل من الدقيق

نضع المقلاة فوق نار هادئة و نطهو الفطيرة من الجانبين

نقدم فطيرة بدقيق الذرة محشية بالبصل بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير فطيرة بدقيق الذرة محشية في المقلاة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *