فطائر معمرة بالفرماج بالصور

فطائر معمرة بالفرماج بالصور

fatairfromage1

مقادير فطائر معمرة بالفرماج بالصور
ربع لتر حليب
2 بيضات
نصف كيلو طحين الفرص
2 م ك زبدة طرية
2 م ك سكر كلاصي
ملحة
خمارة
معلقة كبيرة خميرة ديال الخبز
3 م ك عصير الحامض

للتوراق: زبدة دائبة

طريقة تحضير فطائر معمرة بالفرماج بالصور
اولا تخلطي الزبدة مع السكر الصقيل مزيان ضيفي البيض ثم الدقيق و الملح و الخميرة و عصير الحامض و اخيرا تجمعي العجين بالحليب شيئا فشيئا

بعد أن تدلك العجين نشكل منها 16 كرة و نترك العجين لترتاح قليلا
ثم نسرحو الكويرات رقاق بشكل دائري ندهنو كل وحدة بالزبدة و نضع فوقها الاخرى

اربع كرات في كل واحد
و بين كل واحدة و اخرى نذهن بالزبدة الذايبة و الاخيرة ندهنها بفرماج الكاس او اي جبن تفضلين او ممكن دهنها بشكلاط دالقرعة و نلفها

fatairfromage2

بعد ان ننتهي من كل العجين نقسمهم على شكل مثلثاث بواسطة السكين

fatairfromage3

ندهن القالب بالزبدة و نصففها نتركها حتى تخمر و ندهنها باصفر البيض ثم ندخلها للفرن

fatairfromage4

و بالصحة و الراحة

fatairfromage5

شاهد أيضاً

فطيرة تركية مميزة محشوة بحشوة بسيطة وبعجينة قطنية دهبية لن تستغني عنها بعد اليوم

فطيرة تركية مميزة محشوة بحشوة بسيطة وبعجينة قطنية دهبية لن تستغني عنها بعد اليوم: مقادير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *