فطائر معمرة بالفرماج بالصور

فطائر معمرة بالفرماج بالصور

fatairfromage1

مقادير فطائر معمرة بالفرماج بالصور
ربع لتر حليب
2 بيضات
نصف كيلو طحين الفرص
2 م ك زبدة طرية
2 م ك سكر كلاصي
ملحة
خمارة
معلقة كبيرة خميرة ديال الخبز
3 م ك عصير الحامض

للتوراق: زبدة دائبة

طريقة تحضير فطائر معمرة بالفرماج بالصور
اولا تخلطي الزبدة مع السكر الصقيل مزيان ضيفي البيض ثم الدقيق و الملح و الخميرة و عصير الحامض و اخيرا تجمعي العجين بالحليب شيئا فشيئا

بعد أن تدلك العجين نشكل منها 16 كرة و نترك العجين لترتاح قليلا
ثم نسرحو الكويرات رقاق بشكل دائري ندهنو كل وحدة بالزبدة و نضع فوقها الاخرى

اربع كرات في كل واحد
و بين كل واحدة و اخرى نذهن بالزبدة الذايبة و الاخيرة ندهنها بفرماج الكاس او اي جبن تفضلين او ممكن دهنها بشكلاط دالقرعة و نلفها

fatairfromage2

بعد ان ننتهي من كل العجين نقسمهم على شكل مثلثاث بواسطة السكين

fatairfromage3

ندهن القالب بالزبدة و نصففها نتركها حتى تخمر و ندهنها باصفر البيض ثم ندخلها للفرن

fatairfromage4

و بالصحة و الراحة

fatairfromage5

شاهد أيضاً

باكيط معمر بالكبدة.. كومير معمر

السلام عليكم حبيباتي اليوم سوف اقدم لكم باكيط لذيذ الحشوة ديالو رائعة، (الكبدة والبصل والفلفل) والشكل …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *