Warning: Error while sending QUERY packet. PID=1405 in /home/tabbakha/public_html/wp-includes/wp-db.php on line 2007
فطائر بالجبن هشة و رطبة كالقطن بمكون يزيدها خفة و طراوة بمقادير في المتناول – مجلة طباخة
Warning: mysqli_query(): MySQL server has gone away in /home/tabbakha/public_html/wp-includes/wp-db.php on line 2007

Warning: mysqli_query(): Error reading result set's header in /home/tabbakha/public_html/wp-includes/wp-db.php on line 2007

Warning: mysqli_query(): MySQL server has gone away in /home/tabbakha/public_html/wp-includes/wp-db.php on line 2007

Warning: mysqli_query(): Error reading result set's header in /home/tabbakha/public_html/wp-includes/wp-db.php on line 2007
الأربعاء , 8 مايو 2019

فطائر بالجبن هشة و رطبة كالقطن بمكون يزيدها خفة و طراوة بمقادير في المتناول

المقادير:

  • 02 كؤوس حليب دافئ (المقياس بكأس العنبة)
  • 01 كأس زيت نباتية
  • نصف كاس نشا الذرة (مايزينا)
  • 03 ملاعق كبيرة سكر
  • أبيض بيضة
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 05 كؤوس و ربع دقيق أبيض

مقادير الحشوة:

  • جبن بلدي طري

للتزيين:

  • أصفر بيضة
  • نصف ملعقة حليب
  • قطرات من الخل
  • قطع من جبن الموتزريلا
  • سمسم أبيض

طريقة تحضير فطائر بالجبن و النشا هشة و رطبة كالقطن:

في إناء العجن نضع الحليب، الزيت، خميرة الخبز، السكر، الملح، أبيض بيضة و نخلط جيدا

نضيف النشا و نخلط جيدا

نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط الجيد ثم نكمل العجن باليدين لكي نحصل على عجينة طرية

نضعها في إناء و نغطيها ببلاستيك غذائي و نتركها تختمر

نشكل العجين كريات من نفس الحجم

نبسط الكريات قليلا ثم نضع الجبن في الوسط و نقفل العجين لتشكيل كرية

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكريات

نترك العجين يختمر ثم ندهن بخليط اصفر البيض و الحليب و الخل

نعمل شريط وسط الفطائر باستعمال المقص ثم نملأها بجبن الموتزريلا و نزين بالسمسم الأبيض

ندخل الفطائر للفرن لكي تطهى و يأخد الوجه اللون الدهبي ثم نقدمها بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير فطائر بالجبن و النشا هشة و رطبة كالقطن المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *