الثلاثاء , 18 ديسمبر 2018

عشاء خفيف و سريع .. كرتان الشعرية بالخضر و الدجاج صحي و متكامل

عشاء خفيف و سريع .. كرتان الشعرية بالخضر و الدجاج صحي و متكامل:

المقادير:

  • كمية من صدر الدجاج مقطع مربعات
  • 01 بصلة مقطعة مربعات
  • 01 حبة جزر محكوك
  • 01 حبة قرع مقطعة مربعات صغيرة
  • 01 حبة فلفل أحمر و أخضر مقطعة شرائح
  • 02 فصوص ثوم مفروم
  • زيت المائدة
  • نصف زلافة شعرية
  • التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – زنجبيل – كركم
  • ملح
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين

طريقة تحضير صينية الشعرية بالخضر و الدجاج:

في مقلاة على النار نضع البصل، الثوم و الزيت و نتركها تتشحر

في نفس الوقت نضع الشعرية في ماء به ملح و القليل من الزيت على النار و نتركها تسلق

نضيف الدجاج و نتركه يطهى

نضيف الجزر، القرع و الفلفل الأخضر و الأحمر و نتركه يطهى قليلا

نضيف التوابل، الملح، القزبرة و المعدنوس المفرومين و نترك الحشوة تتشرب العناصر مدة دقيقتين تقريبا

نزيل الشعرية من فوق النار و نضعها في مصفاة و نصب فوقها ماء الصنبور و نتركها تستقطر

نضيفها للحشوة و نخلط العناصر 

نصب الحشوة في مول الفرن مدهون بالزبدة و نضع فوقها الجبن المفروم و ندخلها للفرن مدة 10 دقائق تقريبا 

نقدم صينية الشعرية بالخضار و الدجاج بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير صينية الشعرية بالخضر و الدجاج المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *