طعم خيالي جربي وحكمي وجبة غداء او عشاء متكاملة صحية وفي متناول الجميع

مقادير الحشوة:

  • 01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
  • زيت المائدة
  • 250 غرام لحم مفروم
  • نصف حبة فلفل أخضر مقطع مربعات
  • نصف حبة فلفل أحمر مقطع مربعات
  • 02 حبات جزر مقطعة مربعات
  • كمية من البازلاء (الجلبانة)
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • التوابل: فلفل أسود – كمون – فلفل أحمر – كركم
  • ملح

مقادير طبقة البطاطس:

  • 03 حبات بطاطس مقطعة مربعات
  • فلفل أسود
  • ملح
  • 05 ملاعق كبيرة حليب
  • 01 أصفر بيضة

للتزيين:

  • ثوم قصبي
  • إكليل الجبل (أزير أو يزير)
  • فلفل أحمر

طريقة تحضير وجبة غداء او عشاء متكاملة صحية وفي متناول الجميع:

في مقلاة على النار نضع البصل ثم نضيف الزيت و نتركها تطهى قليلا

في نفس الوقت نضع البطاطس في كسرول ثم نسلقها و نضع الجزر و البازلاء في كسرول ثاني و نسلقها

نضيف اللحم المفروم للبصل ثم نخلط و نتركه يطهى

نضيف الفلفل الأحمر و الأخضر و نتركه يطهى

نضيف البازلاء و الجزر المسلوقين و نخلط

نضيف القزبرة و المعدنوس المفرومين، الملح و التوابل و نخلط العناصر و نترك الحشوة تتشرب التوابل

نقوم بهرس البطاطس ثم نضيف لها الملح و الفلفل الأسود و الحليب و نخلط العناصر جيدا

نضيف أصفر بيضة و نخلط

ندهن مول الفرن بالزبدة ثم نضع الحشوة و نبسها على طول القالب

نضيف طبقة البطاطس ثم نبسها فوق الطبقة الأولى (طبقة الحشوة)

نزين بخطوط باستعمال الشوكة ثم نزين بالثوم القصبي و إكليل الجبل و الفلفل الأحمر

ندخلها للفرن لكي تطهى ثم نقدم صينية الخضر و اللحم المفروم بالبطاطس بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير وجبة غداء او عشاء متكاملة صحية وفي متناول الجميع المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

كراتان بالخضر صحي ولذيذ بزاف بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم :  كراتان بالخضر صحي ولذيذ بزاف بالصور كراتان بالخضر سهل , كراتان رائع بالخضر , كراتان …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *