طريقة تحضير شوربة لسان الطير بلحم الخروف

طريقة تحضير شوربة لسان الطير بلحم الخروف

شوربة لسان الطير

المقادير

لحمة خروف ويكون مقطع قطع صغيرة

2ملاعق صلصة طماطم 

م-ص ملح

1/2 م-ص بزار او كرويه

1/2 م-ص فلفل احمر

بصله واحدة

1/4 كوب زيت او اقل حسب كميه الدهن اللي في اللحم

كميه نصف كاس كزبرة 

3 ملعقة من النعناع الجاف او الاخضر والاحسن الاخضر 

نصف كوب حمص 

2 أكواب لسان الطير

 

طريقة تحضير شوربة لسان الطير بلحم الخروف

 

يوضع الزيت تم يضاف عليه البصل يقلب حتي يتحمر قليلا

ثم يضاف عليه مقدار الطماطم ويترك لمدة 5دقائق

تم يضاف عليه اللحم ويترك قليلا تم يضاف الملح

والفلفل والبزار ويطبخ قليلا لمدة 3الي 4 دقائق

يتم اضافه الماء بمقدار 3 الي 4 اكواب

يترك ليطبخ لمدة ساعه علي نار هادئه

يتم اضافته الحمص  مع اللحم

عندما ينضج كل شيء يتم اضافه لسان الطير  قرابه 2  أكواب تترك شوربة لسان الطير تنضخ

تم اضيفي الكزبرة والنعناع

وتقدم شوربة لسان الطير

ممكن وضع عليها قطرات من الليمون الحامض .

بالصحة والراحة

 

شاهد أيضاً

احدث موديلات عباية الفراشه بألوان الموضة

مجلة طباخة تقدم لكم : احدث موديلات عباية الفراشه بألوان الموضة احدث موديلات عباية الفراشه بألوان …