طاجين حلو ومالح بطريقة سريييعة كولشي دقة وحدة متشبعوش منو

طاجين حلو ومالح بطريقة سريييعة كولشي دقة وحدة متشبعوش منو:

المقادير:

  • كمية من لحم الغنم
  • 04 حبات بصل مقطعة دوائر
  • 01 حبة طماطم مقطعة دوائر
  • كمية من العنب المجفف
  • كمية من المشمش المجفف
  • كمية من البرقوق المجفف
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • نصف كأس زيت الزيتون
  • قزبر حبوب مطحون 
  • التوابل: فلفل أسود – زنجبيل – كركم
  • ملح

طريقة تحضير طاجين اللحم بالعنب المجفف والمشمش المجفف والبرقوق:

في الطاجين نضع نصف كمية البصل ثم نضع فوقه اللحم و نصب زيت الزيتون 

نضيف الملح و التوابل و القزبر حبوب ثم القزبرة و المعدنوس المفرومين

نضع فوق الكل كمية البصل المتبقية ثم الطماطم

نضع البرقوق، المشمش و الزبيب بالتساوي ثم نضع الطاجين فوق نار هادئة

من حين لآخر نقوم بملأ الملعقة بالمرق و صبها فوق الخضر الى أن يطهى الطاجين

نقدمه ساخن بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير طاجين اللحم بالعنب المجفف والمشمش المجفف والبرقوق المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

طريقة عمل غمازات حقيقية بدون عمليات أو مكياج

مجلة طباخة تقدم لكم :طريقة عمل غمازات حقيقية بدون عمليات أو مكياج انبعاج طبيعي بسيط …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *