موقع طباخة يقدم لكم : طاجين بالدجاج الجزر البطاطس و البسباس بالصور
المقادير :
دجاج حسب الرغبة بطاطس
جزر
بسباس
طماطم
بصل
توابل : الفلفل الأسود + سكينجبير + زعفران ملح + ثوم + قزبرة
زيت الزيتون + زيت نباتية
طريقة التحضير : نضع الزيت مع الدجاج والبصل و التوابل و الثوم و القزبرة في الطاجين
نترك الكل يتشحر مدة 10 دقائق ثم نضيف الجزر
بعد ذلك نقوم بإضافة كل من البطاطس و البسباس و الطماطم و القزبرة
نغطي الطاجين ونتركه على نار هادئة حتى ينضج
نضيف الماء عند الحاجة و بالصحة و الراحة