شوربة الجزر

 شوربة الجزر

SOUPE-CAROTTE

مقادير شوربة الجزر :

  • 450 جراماً من الجزر
  • بصلة متوسطة.
  • 2 فص ثوم  .
  • 750 ملليتراً من الماء أو مرق الخضار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المدقوقة.
  • ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة عمل شوربة الجزر:

  • قشرى الجزر وقطعيه شرائح سميكة.
  • قشرى البصلة وافرميها فرمًا خشنًا .
  • اخلطي الخضار والثوم والماء “أو المرق” في قدر كبير واجعليها تغلي على النار، غطي القدر ثم خففي من درجة الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة 20 دقيقة.
  • أضيفي كل التوابل إلى الحساء واجعليه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى على نار هادئة.
  • ارفعي الحساء عن النار واتركيه يبرد.
  • اخلطي مزيج من الحساء في الخلاط حتى يتكثف ويصبح ناعمًا.
  • أعيدى تسخين الحساء وزينيه بالمكسرات قبل تقديمه.

 

شاهد أيضاً

شهيوات عيد الأضحى.. كبدة مشرملة على الطريقة المغربية kebda mchermla

 طريقة تحضير كبدة مشرملة,كبدة مشرملة على الطريقة المغربية,الكبدة مشرملة ومقلية,طريقة طبخ كبدة الخروف,طريقة عمل كبدة …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *