شهيوات عيدالأضحى : كتف معمر بالشعرية الصينية

موقع طباخة يقدم لكم : شهيوات عيدالأضحى – كتف معمر بالشعرية الصينية

شهيوات عيدالأضحى - كتف معمر بالشعرية الصينية

المقادير: 
كتف غنمي
الشعرية الصينية
رابعة كفتة_ ملعقة صوص صوجا 
ملعقتين بودرة الكاري
نصف كيلو بصل
ابزار _ سكنجبير _ ملح _ كنور _ ملعقة سمن 
ثوم _ معدنوس وقزبر _ ملعقة مروزية
زيت _ ملعقة هريسة
خس
 
 
ناخذ الكفتة نضيف لها كل من بصلة مشلضة و معدنوس و قزبر مقطع ونضيف الملح الابزار و سكنجبير و الهريسة و الزيت
نشحرها جيدا
ناخد الشعرية نسكب فوقها الماء ساخن و نضيفها الى الكفتة
ثم ناخد الكتف نفتحه جيدا وندهنه ببودرة الكاري و الملح والسمن ونضعه في الكسكاس و نضيف له البصل و الهريسة و ملعقة مروزية و الثوم و كنور و يتحمر
نفرش الخس في طبق التقديم و نقدمه و يمكننا ان نزينه حسب الذوق
و بالصحة و الراحة

شاهد أيضاً

طريقة تحضير اللوبيا بالقديد

تحضير اللوبيا بالقديد على الطريقة المغربية.. الفاصوليا البيضاء بالقديد

اللوبيا البيضاء بالقديد،طريقة تحضير اللوبيا،الفاصوليا باللحم المقدد،لوبيا مغربية،اللوبيا البيضاء باللحم المجفف على الطريقة المغربية،طريقة تحضير …