سمك السردين في الفرن بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم : سمك السردين في الفرن بالصور

srdin flfran

سردين في الفرن

مقادير سمك السردين في الفرن :

كيلو سمك السردين (او حسب الرغبة)

بطاطس

بصل

جزر

طماطم

(الكمية حسب الرغبة واياضا ممكن استعمال اي خضر متوفر في البيت )

مقادير الشرمولة  :

2 ملاعق كبيرة معدنوس مفروم او مطحون

4 فصوص الثوم

2 اوراق الرند (سيدي موسى)

نصف ملعقة صغيرة هريسة او حسب الدوق

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل احمر بودرة)

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة كامون

ملون اصطناعي (كركم)

نصف كأس زيت الزيتون

نصف عصير ليمونة (حامص)

طريقة تحضير سمك السردين في الفرن :

نقوم بغسل سمك السرديل جيدا ونضعه في شبكة حتى يستقطر من الماء

تم نقوم بخلط جميع مكونات الشرمولة مع بعض مع اضافة كمية قليلة من الماء تم نضع فيها السردين ونتركه في الشرمولة لمدة ساعة او اكتر

piosson au four

 

ناخد صينية الفرن نضع فيها الخضر مقطعة الى حلقات ونضع عليها كمية من الشرمولة تم نصفف فوقها سمك السردين وفي الاخير نضع شرائح الطماطم والليمون (الحامض) ونضع كمية من الماء لطهي الخضر والسمك ونغطيه بورق الاليمنيوم والى الفرن

 

samak fi lforn

 

هدا شكله بعد اخراجه من الفرن

 

hot flfran

 

بالصحة والراحة

 

srdin flfran

 

في امان الله

لا تنسو زيارة صفحتي على الفيس بوك

سكينة الطباخة

سيدة مغربية، أحب الطبخ المغربي والعربي والعالمي، تابعوني عبر مواقع التواصل الاجتماعي

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *