الأربعاء , 21 نوفمبر 2018

سلطة بالخضر salade aux légumes

مجلة طباخة تقدم لكم : سلطة بالخضر salade aux légumes

Salades de légumes4

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفة اليوم بادن الله عبارة عن سلطة بالخضر بشكل رائع للعراضات مميزة للضيوف نتمنى تعجبكم

مقادير السلطة :

بطاطس, جزر , خيار , طماطم , باربا (الشمندر ) , لوبيا (الفاصوليا) , خص ,ازر , علبيتين من الطون , علبة الدرة (الماييس) , فلفل مشوي ,2 بيض مسلوق , جبن السونويتش ,

صلصلة المايونيز :

مايونيز , ملح , ملعقة كبيرة زيت الزيتون 

الصلصة الاخرى عبارة عن :

ملعقة كبيرة معدنوس مفروم

ملح

فلفل اسود (ابزار)

قطرات من الخل

زيت الزيتون

Salades de légumes

طريقة التحضير :

نقوم بسلق الخضر او وضعها على البخار مع اضافة القليل من الملح

نحضر صلصلة المايونيز وصلصلة المعدنوس

تم نضيف على اللوبيا  ملعقة من صلصلة المعدنوس ونضيف على الجزر والبطاطس ملعقة من المايونيز وملعقة من صلصلة المعدنوس ونخلط ونضيف كدالك للباربا (الشمندر ) وبالنسبة للخيار تركته كما هو دون اضافة الصلصة

اما بالنسبة للطماطم اضفت عليها الفلفل المشوي مع صلصلة المعدنوس

Salades de légumes1

تم ناخد الارز المسلوق نضعه في شبكة حتى يستقطر من الماء تم نضيف عليه الطون والدرة والمايونيز

تم نضعه في قالت الكيك لكي ياخد شكل الكيك ونقلبه في صحن التقديم

 

Salades de légumes2

 

تم نضع اللوبيا في وسط الارز ونضع الخضر في الجوانب كما في الصورة

 

Salades de légumes3

 

نزينها بقطع البيض والجبن على شكل اشرطة ويبقى التزين حسب دوق كل سيدة تتفن في التزين

(ممكن وضع اوراق الخص في اسفل الصحن يعطي منظر رائع للصحن )

Salades de légumes4

تقدم باردة بالف صحة وعافية

Salades de légumes5

 

لا تنسوني وعائلتي بخالص الدعاء ولا تنسو ايضا زيارة صفحتي على الفيس بوك

شاهد أيضاً

مقبلة أو سلطة مغربية بالفلفل و البادنجان.. زعلوك بدون ماء بالدنجال و الفلفل مشوي

مقبلة أو سلطة مغربية بالفلفل و البادنجان.. زعلوك بدون ماء بالدنجال و الفلفل مشوي: المقادير: …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *