سردين محشي بالبطاطا

سردين محشي بالبطاطا

sardinepommedeterre

المقادير:

1 كغ سردين.
500غ هريس البطاطا.
2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.
2 ملاعق كبيرة بقدونس.
1/4 ملعقة صغيرة زعفران.
1/2 ملعقة كبيرة كمون.
رأس ثوم.
قليلا من الفرينة.
قليلا من الزيت.
2 ملاعق صغيرة ملح.

الطريقة:

في وعاء كبير،اخلطي هريس البطاطا مع البقدونس،الكزبرة المفروم،الكمون،الملح، الفلفل،الزعفران و الثوم.
نظفي السردين جيدا ثم زيلي الرؤوس.
احشي السردين بخليط البطاطا ثم ضيفي حبة سردين أخرى.
رشيهم بالفرينة ثم اقليهم في الزيت الساخن.

شاهد أيضاً

أروع مسمن معمر في الفرن بطريقة جد سهلة وسريعة وبحشوة اقتصادية

أروع مسمن معمر في الفرن بطريقة جد سهلة وسريعة وبحشوة اقتصادية: مقادير الحشوة: 01 بصلة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *