سردين محشي بالبطاطا

سردين محشي بالبطاطا

sardinepommedeterre

المقادير:

1 كغ سردين.
500غ هريس البطاطا.
2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.
2 ملاعق كبيرة بقدونس.
1/4 ملعقة صغيرة زعفران.
1/2 ملعقة كبيرة كمون.
رأس ثوم.
قليلا من الفرينة.
قليلا من الزيت.
2 ملاعق صغيرة ملح.

الطريقة:

في وعاء كبير،اخلطي هريس البطاطا مع البقدونس،الكزبرة المفروم،الكمون،الملح، الفلفل،الزعفران و الثوم.
نظفي السردين جيدا ثم زيلي الرؤوس.
احشي السردين بخليط البطاطا ثم ضيفي حبة سردين أخرى.
رشيهم بالفرينة ثم اقليهم في الزيت الساخن.

شاهد أيضاً

عصير سهل وسريع بالخيار والبرتقال

عصير سهل وسريع بالخيار والبرتقال: المقادير: نصف لتر عصير البرتقال 01 ياغورت بنكهة الفاني 01 …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *