سردين محشي بالبطاطا

سردين محشي بالبطاطا

sardinepommedeterre

المقادير:

1 كغ سردين.
500غ هريس البطاطا.
2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.
2 ملاعق كبيرة بقدونس.
1/4 ملعقة صغيرة زعفران.
1/2 ملعقة كبيرة كمون.
رأس ثوم.
قليلا من الفرينة.
قليلا من الزيت.
2 ملاعق صغيرة ملح.

الطريقة:

في وعاء كبير،اخلطي هريس البطاطا مع البقدونس،الكزبرة المفروم،الكمون،الملح، الفلفل،الزعفران و الثوم.
نظفي السردين جيدا ثم زيلي الرؤوس.
احشي السردين بخليط البطاطا ثم ضيفي حبة سردين أخرى.
رشيهم بالفرينة ثم اقليهم في الزيت الساخن.

شاهد أيضاً

فطائر على شكل ضفيرة بالدجاج والشعرية الصينية

السلام عليكم انيقاتي اليوم سوف أقدم لكم فطائر على شكل ضفيرة سهلة التحضير ولذيذة محشوة بالدجاج والشعرية الصينية، …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *