ستعشقون أكل الفلفل المحشي بعد معرفتكم هده الطريقة الصحية واللديدة لطهيه

المقادير:

  • 01 حبة فلفل أحمر
  • 01 حبة فلفل أصفر
  • 01 حبة فلفل برتقالي
  • زيت المائدة
  • جبن مفروم

مقادير الحشوة:

  • 01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
  • زيت المائدة
  • 200 غرام صدر الجاج
  • نصف حبة فلفل أخضر مقطع مربعات صغيرة
  • حبة من الطماطم صغيرة مقطعة مربعات صغيرة
  • 01 ملعقة كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • نصف ملعقة صغيرة خردل (موطارد)
  • ثوم بودرة
  • ملح
  • التوابل: فلفل أحمر – فلفل أسود
  • 01 ملعقة صغيرة صلصة الصوجا
  • 02 قطع جبن مثلث

مقادير صلصة الطماطم:

  • 01 ملعقة صغيرة طماطم مركزة
  • نصف كأس ماء
  • القليل من الملح
  • فلفل أسود

طريقة تحضير الفلفل المحشي بالديك الرومي و الجبن:

نقطع الفلفل نصفين و نزيل البذور

نأخد صينية الفرن ندهنها بالزيت ثم ندهن الفلفل من الجهتين و نضعها في الصينية

ندخل الفلفل للفرن لكي يطهى نصف طهي

في مقلاة على النار نضع البصل ثم نضيف الزيت

نضيف صدر الدجاج و نخلط و نتركه يطهى

نضيف الفلفل الأخضر و الطماطم و نخلط

نضيف القزبرة و المعدنوس مفرومين، الخردل، الثوم بودرة، الملح، التوابل ثم نخلط جيدا و نتركه يتشرب النكهات

نضيف صلصة الصوجا و الجبن المثلث و ندمج العناصر و نزيل الحشوة من فوق النار و نتركها جانبا

نضع أنصاف الفلفل في صينية الفرن الزجاجية ثم نملأها بالحشوة

نضع الجبن فوق ثم نمر لتحضير صلصة الطماطم السريعة

نأخد المقلاة ثم نضع الطماطم المركزة و الماء ثم نضيف القليل من الملح و الفلفل الأسود و نتركها مدة نصف دقيقة

نصب الصلصة في صينية الفرن و ندخلها للفرن لكي تطهى ثم نقدمها بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير الفلفل المحشي بالديك الرومي و الجبن المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *