مجلة طباخة مجلة نسائية للمرأة العربية المتألقة 
السلام عليكم حبيباتي ، اليوم جئتكم بطريقة تحضير دجاجة محمرة ومعمرة بالشعرية الصينية والقشاوش (كبدة – قنصة – قلب) كنت درتها فاش جاو عندي اخ الزوج ديالي ومراتو ، منعودش ليكم والله العظيم جات بنينة بزاااااااف وخصوصا فاش قطعتها ، الحشوة كانت لذيذة جدااااا حيت درت فيها شوية ديال الهريسة ، المهم ما حشماتنيش مع الضياف هههههه.. نخليكم مع المقادير وطريقة التحضير وماتنساوش تشاركوها مع الصديقات ديالكم.. كنتمنى تعجبكم الوصفة
مقادير دجاجة محمرة ومعمرة بالشعرية الصينية والكبدة:
دجاجة
2 بصلات مقطعة طريفات
4 معالق قزبر + معدنوس
4 فصوص ثوم
نصف حامضة مصيرة مقطعة طريفات
ملعقة سمن
2 ضامات بنة ديال الزعفران
ملح
التوابل: زنجبيل – كركم – فلفل أسود – ملون (خرقوم)
زعفران شعرة
ملعقة قزبر حبوب
زيت المائدة
الماء الكافي لطهي الدجاجة
زبدة لدهن الدجاجة
الحشوة:
كبدة + قنصة + قلب مقطع طريفات
زيتون اخضر مقطع طريفات
100 غرام شعرية صينية
التوابل: زنجبيل – كركم – فلفل أسود
ملح
طريقة تحضير دجاجة محمرة ومعمرة بالفيرمسيل والقشاوش:
لمعرفة طريقة التحضير بالتفاصيل صوت وصورة المرجو مشاهدة الفيديو اسفله
فرجة ممتعة:
