الأربعاء , 21 نوفمبر 2018

خبز صغير للمناسبات او لأطفال المدرسة هشيش ومفشفش

خبز صغير للمناسبات او لأطفال المدرسة هشيش ومفشفش:

المقادير:

  • 500 غرام دقيق أبيض
  • 160 غرام سميد ناعم 
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • ربع كأس زيت المائدة
  • 01 كأس كبير حليب
  • ماء دافئ لجمع العجين

للتزيين:

  • حليب
  • سميد ناعم

طريقة تحضير خبز صغير للمناسبات او لأطفال المدرسة:

في قصعة نقوم بخلط النواشف، نضيف الزيت و نخلط جيدا

نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط الجيد، العجينة تكون صلبة شيئا ما

نضيف الماء بالتدريج مع الدلك الجيد الى أن نحصل على عجينة رطبة و طرية (مدة 10 دقائق تقريبا)

نغطي العجين و نتركه يختمر 

نشكل كويرات صغيرة حسب حجم الخبز ثم نضعها في منديل

نغطي الكويرات و نتركها مدة 10 دقائق

نأخد الكويرات ثم نبسطها و نضعها في صينية الفرن مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق 

نغطي الخبيزات و نتركها تختمر

ندهنها بالحليب (أو الماء) ثم نرشها بالسميد الناعم، نعمل خطين باستعمال سكين على شكل “علامة زائد”

ندخل الخبيزات للفرن لكي تطهى، ثم نخرجها و نقدمها ساخنة 

ألف هنا وشفا

لمعرفة طريقة تحضير خبز صغير للمناسبات او لأطفال المدرسة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

فطيرة بالتونة والجبن بشكل جديد وعجينة روووعة

فطيرة بالتونة والجبن بشكل جديد وعجينة روووعة: المقادير: بالنسبة للعجينة: 300 غرام دقيق أبيض 100 …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *