خبز المطلوع أو البطبوط بعجين سائل بدون دلك سهل في التحضير هش و كيجي مثل القطن

خبز المطلوع أو البطبوط بعجين سائل بدون دلك سهل في التحضير هش و كيجي مثل القطن:

المقادير:

  • 02 كؤوس ماء دافئ
  • 01 كأس حليب دافئ
  • ربع كأس زيت
  • 01 كأس سميدة رقيقة
  • نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 05 كؤوس دقيق أبيض

طريقة تحضير خبز المطلوع أو البطبوط بعجين سائل:

في إناء نضع الحليب، الماء، الزيت، السكر و خميرة الخبز و نخلط جيدا

نضيف السميد و الدقيق بالتدريج مع الخلط الجيد 

نضيف الملح ثم نضيف باقي الدقيق مع الخلط الجيد باستعمال ملعقة خشبية أو معدنية

ندهن العجين بالزيت و نجمعه و نغطيه ببلاستيك غذائي و منديل و نتركه يختمر

نرش طاولة العمل بالدقيق و نشكل العجين كريات (العجين طري و يلتصق باليدين)

نرش الدقيق و القليل من السميد و نبسط الكريات و نضعها في منديل و نغطيها و نتركها تختمر مدة 15 دقيقة

نسخن المقلاة، ندهنها بالزيت و نضع البطبوط ليطهى من الجانبين 

نمسح المقلاة من بقايا السميد و نستمر بنفس الطريقة مع باقي العجين

نقدم خبز المطوع أو البطبوط مرفوق بالزبدة و العسل بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير خبز المطلوع أو البطبوط بعجين سائل المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *