حلويات العيد.. صابلي بالبراليني و الفواكه المعسلة ناجح و سهل التحضير

حلويات العيد.. صابلي بالبراليني و الفواكه المعسلة ناجح و سهل التحضير:

المقادير:

  • 150 غرام زبدة بحرارة المطبخ
  • 01 كأس سكر صقيل (100 غرام)
  • 02 ملاعق كبيرة بودرة الكريم باتسيير
  • قبصة ملح
  • 03 ملاعق كبيرة براليني اللوز
  • 01 بيضة
  • 01 كيس فاني
  • 420 غرام دقيق

للتزيين:

  • كليكوز
  • شوكولاتة سوداء
  • فواكه معسلة بالألوان
  • مشمش مجفف مقطع قطع صغيرة

طريقة تحضير صابلي بالبراليني و الفواكه المعسلة:

طريقة تحضير براليني اللوز: نأخد اللوز بقشرته ثم نحمره في الفرن و نطحنه و هو ساخن الى أن يصبح بالشكل الذي في الفيديو (زيتي سائل شيئا ما)

في إناء نضع الزبدة، السكر، الفاني و قبصة ملح ثم نخلط جيدا الى أن تصبح الزبدة لينة

نضيف البيض و نخلط جيدا

نضيف الكريم باتيسري و براليني اللوز و نخلط جيدا

نضيف الدقيق بالتدريج الى أن نتحصل على عجين لا يلتصق باليدين

نضع العجين في بلاستيك غذائي و ندخلها للثلاجة مدة ساعتين على الأقل

نبسط العجين بين بلاستيك غذائي و نشكله باستعمال طابع على شكل وردة

كذلك نبسط العجين بين بلاستيك غذائي و نشكله باستعمال طابع على شكل نجمة

نضع الحلوى في صينية الفرن ثم ندخلها لكي تطهى و تتحمر

نلصق كل حبتين من الحلوى باستعمال الكليكوز المسخن

نأخد قطعة من الصابلي و نضع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المذابة في الوسط ثم نضع فوقها قطعة مشمش و قطع من الفواكه المعسلة

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الحلويات (الوريدات و النجمات)

ندخله للثلاجة لكي تتماسك قليلا

نقدم حلوى بالبراليني و الفواكه المعسلة بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير صابلي بالبراليني و الفواكه المعسلة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

حلوى دواز أتاي بدون خميرة سهلة واقتصادية

حلوى دواز أتاي بدون خميرة سهلة واقتصادية: المقادير: 125 غرام زبدة بحرارة المطبخ 01 حبة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *