جبن كريمي منزلي بالأعشاب

جبن كريمي منزلي بالأعشاب:

المقادير:

  • 01 لتر و نصف حليب
  • 04 ملاعق كبيرة عصير الحامض الليمون
  • 03 ملاعق كبيرة خل
  • 03 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 03 قطع جبن مثلث
  • 01 ملعقة صغيرة زعتر
  • رشة من إكليل الجبل

طريقة تحضير جبن كريمي منزلي بالأعشاب:

في كسرول نضع الحليب فوق النار و نتركه يسخن الى درجة الغليان

نضيف عصير الحامض الليمون و الخل الى الحليب و نخلط جيدا (نلاحظ تكون الجبن)

نزيله من فوق النار و نتركه مدة 05 دقائق

نصفي الخليط باستعمال منديل (حياتي) و نتركه يستقطر مدة 10 دقائق (يمكن عصر المنديل بدل تركه يستقطر)

في الخلاط الكهربائي نضع الجبن ثم نضيف زيت الزيتون و الملح

نضيف القليل من الماء المصفى، تقريبا 04 ملاعق ثم نقوم بخلط الكل باستعمال الخلاط الى أن يصبح الخليط أملس و كريمي (يجب إضافة الماء المصفى الى حين الحصول على خليط أملس (أنا أضفت 10 ملاعق))

نضيف الزعتر و إكليل الجبل و نخلط مرة أخرى 

نصب الجبن المنزلي في برطمان و ندخله للثلاجة مدة ساعتين على الأقل

نقدم الجبن الكريمي مع الخبز و الشاي، بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير جبن كريمي منزلي بالأعشاب المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *