تحضيرات رمضان.. بسيطلات بحشوة اقتصادية و لذيذة والاحتفاظ بها في المجمد

تحضيرات رمضان.. بسيطلات بحشوة اقتصادية و لذيذة والاحتفاظ بها في المجمد:

المقادير:

مقادير الحشوة:

  • 01 بصلة كبيرة مشلضة
  • زيت المائدة
  • 250 غرام صدر الدجاج مقطع مربعات
  • 01 فلفلة خضراء مقطعة مربعات
  • 01 فلفلة حمراء مقطعة مربعات
  • 100 غرام شعرية صينية
  • توابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – زنجبيل – كركم
  • ملح
  • هريسة
  • 02 ملاعق كبيرة صلصة الصوجا
  • 01 ملعقة صغيرة توابل السمك (اختيارية)
  • 02 ملاعق كبيرة معدنوس + قزبرة
  • جبن أحمر مفروم
  • جبن موتزريلا مفروم

طريقة تحضير بسيطلات بحشوة الدجاج و الشعرية الصينية:

في مقلاة على النار نضع البصل ثم نضيف الزيت ونتركها تتشحر قليلا

نضيف صدر الدجاج و نتركه يطهى

نضيف الفلفل بالألوان و نتركه يطهى أيضا

نضع الشعرية الصينية في ماء ساخن ثم نزيلها و نستقطرها ثم نقطعها بواسطة مقص، و نضيفها الى الحشوة فوق النار

نضيف التوابل، الملح، الهريسة، صلصة الصوجا و توابل السمك و نخلط جيدا

نضيف المعدنوس و القزبرة ونخلط جيدا و نتركها تتشرب التوابل مدة دقيقتين ثم نزيلها من فوق النار و نتركها جانبا

نضيف الجبن المفروم و نخلط جيدا

ندهن ورقة البسطيلة بخليط الزيت و الزبدة ثم نضع الحشوة 

نلف الطرف السفلي و ندهن بالبيض، بعد ذلك نلف الطرفين الأيمن و الأيسر و ندهن بالبيض 

ثم نلف البسيطلات و نثبتها على شكل مستطيل

نستمر بنفس الطريقة مع باقي البسطيلات 

نرص البسيطلات في صينية ثم نغطي ببلاستيك غذائي و ندخلها للمجمد

نخرج بسطيلات صغار من المجمد و نرصها في علبة و ندخلها للمجمد الى حين الإستعمال

بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير بسيطلات بحشوة الدجاج و الشعرية الصينية المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *