بريوش خفيف على شكل كرواصة

بريوش خفيف على شكل كرواصة:

المقادير:

  • 600 غرام دقيق
  • 01 كوب حليب دافئ (وزن الكوب 250 مل)
  • نصف كوب زيت
  • ربع كوب سكر
  • 02 أبيض البيض
  • 03 ملاعق كبيرة زبدة
  • 01 ملعقة كبيرة غير مملوءة خميرة فورية
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا
  • 01 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
  • 01 كيس خميرة الحلويات (07 غرام)

للتزيين:

  • 02 أصفر بيض
  • 01 ملعقة صغيرة حليب
  • خشخاش

طريقة تحضير بريوش على شكل كرواصة:

في إناء نضع الحليب، السكر و الزيت و نخلط جيدا

نضيف الزبدة، الخميرة الفورية، خميرة الحلويات و الفاني ثم نخلط المكونات جيدا

نضيف ابيض البيض و الملح و نخلط، ثم نضيف الدقيق المنخول بالتدريج مع الخلط ثم ندلك العجين مدة 05 دقائق

نقسم العجين الى قسمين، ثم نضيف الكاكاو الى القسم الأول وندمجه جيدا

نضع العجين في بلاستيك غذائي ونتركه يختمر

نرش سطح العمل بالدقيق و نبسط الكرية البيضاء على شكل دائري، بعد ذلك نبسط كرية الكاكاو كذلك على شكل دائري

نضع الدائرة البيضاء، ندهنها بالماء (أو أبيض البيض) ثم نضع فوقها دائرة الكاكاو، نبسطها قليلا ثم نقطعها على شكل مثلثات الى 8 قطع 

نأخد أحد المثلثات و نمدده قليلا ثم نقطع فتحة بواسطة سكين و نلف على شكل هلاليات ثم نرصهم في صفيحة الفرن و نتركها تختمر (أنا قمت بإشعال الفرن مدة 05 دقائق ثم قمت بإطفائه ثم وضعت الصفيحة في الفرن ليختمر البريوش بسرعة)

 ندهن البريوش بإصفر البيض المخلوط مع الحليب، ثم نزين بالخشخاش و ندخل الصينية للفرن لكي يطهى البريوش

نخرجه من الفرن و يقدم بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير بريوش على شكل كرواصة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

بريوش بالبرتقال بدون دلك وبدون تعب.. خفيف و مفشفش

بريوش بالبرتقال بدون دلك وبدون تعب.. خفيف و مفشفش: المقادير: 01 حبة بيض نصف كأس …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *