بريوش بالفواكه الجافة باشكال مختلفة بالصور

مجلة طباخة تقدم لكم : بريوش بالفواكه الجافة باشكال مختلفة بالصور

Recette de brioche9

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساقدم لكم اليوم بادن الله,بريوش ,بالفواكه الجافة او ,الفواكه الملونة ,او ,المعسلة, باشكال مختلفة ,ومتنوعة وبعجينة واحدة سهل وغير مكلف في متناول الجميع اتمنى ان تجربوه ولا تنسوني وعائلتي بخالص الدعاء

بريوش بالفواكه الجافة باشكال مختلفة بالصور

مقادير البريوش :

نصف كيلو دقيق

2 بيضات

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة خميرة الخبز مدابة في قليل من الحليب

ملعقتين زبدة

علبة من الفواكه الجافة

ملح

حليب دافئ لجمع العجينة

طريقة تحضير البريوش :

نقوم بوضع الحليب في كاس مع الخميرة ونتركها حتى تنتفخ تم ناخد الدقيق نضعه في الة العجن او القصعة تم نضيف البيض والسكر والملح ونخلط تم نضيف الخميرة والحليب تدريجيا 

Recette de brioche

 

ندلك العجينة جيدااا حتى تصبح لينة وتلتصق في الايادي تم نضيف الزبدة وندخلها في العجينة وفي الاخير نضيف الفواكه الجافة ونخلطها مع العجينة ونغطي العجينة ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها

Recette de brioche1

 

الشكل الاول :

نشكل قطبان متساوي الحجم كما في الصورة ونشكلهم على شكل ضفيرة

 

Recette de brioche2

 

الشكل التاني :

بسط العجينة ونقطها من الوسط والجوانب بواسطة كاس 

الشكل التالت :

نبسط العجينة على شكل دائري ونضع تقبة كبيرة في الوسط

الشكل الرابط : 

نشكل العجينة الى كويرات صغيرة متل الكرص

نضع الكل في صينية الفرن

Recette de brioche3

نتركهم حتى يختمرو مرة تانية تم ندهنهم باصفر البيض ممزوج مع قطرات من الحليب ونزينهم بالفواكه الجافة 

 

Recette de brioche4

 

ندخلهم للفرن

 

Recette de brioche5

 

ويقدم بالصحة والراحة

 

Recette de brioche6

 

كيجي زوين وهشيش ومفشفش من الداخل

 

Recette de brioche7

 

لا تنسو زيارة صفحتي على الفيس بوك

 

Recette de brioche8

 

في امان الله

 

Recette de brioche9

سكينة الطباخة

سيدة مغربية، أحب الطبخ المغربي والعربي والعالمي، تابعوني عبر مواقع التواصل الاجتماعي

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *