بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور

بادنجان-معمر-بالكفتة-و-الجبن-لذيذذذذذذ-بالصور8

مقادير بادنجان معمر بالكفتة و الجبن :

2 بادنجان 

كفتة حسب الرغبة

3 طماطم

زيت المائدة

ملح

توابل : فلفل أحمر + فلفل أسود + زنجبيل + زعفران

جبن

طريقة تحضير بادنجان معمر بالكفتة و الجبن :

نقوم بتقطيع البادنجان نصفين ثم نضعه في كسكاس لكي يفور

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور1

عندما يطهى البادنجان نقوم بنزع نواته و نترك الغلاف جانبا

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور2

في مقلاة نقوم بوضع نواة البادنجان و الكفتة و حبة طماطم محكوكة و الزيت و التوابل ثم نترك الكل يطهى جيدا

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور3

و نقوم بوضع الحشوة المحضرة في غلاف البادنجان

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور5

نأخد صينية الفرن و نضع فيها صلصة الطماطم المحضرة مسبقا (و ذلك بطهي الطماطم المحكوكة مع التوابل و الزيت)

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور4

بعد ذلك نضع البادنجان المعمر و نضيف فوقه الجبن المفروم و ندخل الصينية للفرن مدة 15 دقيقة

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور6

نخرجها من الفرن و تقدم  ساخنة بالصحة  الراحة

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور7

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور8

 

شاهد أيضاً

مينى بيتزا بعجينة رطبة مثل القطن وبحشوة سريعة التحضير

مينى بيتزا بعجينة رطبة مثل القطن وبحشوة سريعة التحضير: المقادير: بالنسبة للعجينة: 400 غرام دقيق …