بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور

بادنجان-معمر-بالكفتة-و-الجبن-لذيذذذذذذ-بالصور8

مقادير بادنجان معمر بالكفتة و الجبن :

2 بادنجان 

كفتة حسب الرغبة

3 طماطم

زيت المائدة

ملح

توابل : فلفل أحمر + فلفل أسود + زنجبيل + زعفران

جبن

طريقة تحضير بادنجان معمر بالكفتة و الجبن :

نقوم بتقطيع البادنجان نصفين ثم نضعه في كسكاس لكي يفور

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور1

عندما يطهى البادنجان نقوم بنزع نواته و نترك الغلاف جانبا

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور2

في مقلاة نقوم بوضع نواة البادنجان و الكفتة و حبة طماطم محكوكة و الزيت و التوابل ثم نترك الكل يطهى جيدا

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور3

و نقوم بوضع الحشوة المحضرة في غلاف البادنجان

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور5

نأخد صينية الفرن و نضع فيها صلصة الطماطم المحضرة مسبقا (و ذلك بطهي الطماطم المحكوكة مع التوابل و الزيت)

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور4

بعد ذلك نضع البادنجان المعمر و نضيف فوقه الجبن المفروم و ندخل الصينية للفرن مدة 15 دقيقة

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور6

نخرجها من الفرن و تقدم  ساخنة بالصحة  الراحة

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور7

بادنجان معمر بالكفتة و الجبن لذيذذذذذذ بالصور8

 

شاهد أيضاً

فاطمة خير بلوك جديد تخطف الأنظار وتبدو جد جميلة وأصغر سنا

فاطمة خير وزوجها سعد التسولي فاطمة خير بلوك جديد تخطف الأنظار وتبدو جد جميلة وأصغر سنا: …