المسمن بالدجاج(التريد)

مرحبا بكم في موقعكم المفظل : طباخة

المسمن بالدجاج(التريد)

trid
المقادير :

1 كيلو دجاج من الأفضل دجاج بلدي
4 ثمرة بصل
كوب عدس
كوب حلبة
2ملعقة سمن
ملعقة ملح
ملعقة ابزار
ملعقة فلفل احمر
كاس زيت الزيتون
4 فص ثوم
ملعقة راس الحانوة
مسمن

طريقة التحضير:

طريقة عمل الرفيسة المغربية بالدجاج
في طنجرة نضع الدجاج تم نقطع فوقه البصل تم الثوم تم التوابل
نضيف زيت الزيتون والحلبة و العدس ثم نحمر الدجاج جيدا
ثم نضيف 1لتر من الماء ونغلق القدر جيدا ونترك لمدة 45 دقيقة
تم ناخد المسمن ونقطعه فتات صغير تم نضعه في كسكاس ونبخره في الكسكاس قدر  5 دقائق
ناخد صحن التقديم نضع المسمن فى طبق التقديم تم الدجاج تم نسقي بالمرق نضيف السمن حسب الذوق

شاهد أيضاً

أنجح طريقة لتحضير الملوي بالمراحل المصورة

مجلة طباخة : أنجح طريقة لتحضير الملوي بالمراحل المصورة مقادير أنجح طريقة لتحضير الملوي : ربع …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *