الحليب المركز والمحلى بطريقة سهلة

مجلة طباخة : الحليب المركز و المحلى بطريقة سهلة

مقادير الحليب المركز و المحلى بطريقة سهلة:

لتر حليب

3 أكواب سكر

فانيلا

طريقة تحضير الحليب المركز و المحلى بطريقة سهلة:

على النار نضع الحليب والسكر ونحركه 

حين يبدأ بالغليان، نغير درجة حرارة النار إلى هادئة 

ثم نبدأ في تحريكه مرة مرة بملعقة خشبية تقريبا لمدة ساعة

 حتى نلاحظ تكون فقاقيع 

ثم نضيف له الفانيلا ثم نزيله من النار

 ونحركه قليلا نتركه على جنب ثم سنلاحظ أنه أصبح عاقدا

 يمكنك بعدها عمله في علب والإحتفاظ به