ألذ وأسرع بيتزا في 10 دقائق بدون دلك وبدون فرن بدون اختمار.. البيتزا السائلة في المقلاة

مقادير العجين:

  • 02 كؤوس دقيق (كاس العنبة 150 مل)
  • نصف ملعقة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 01 ملعقة صغيرة زعتر و زعيترة
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • ربع كاس زيت المائدة
  • 01 كأس و نصف ماء دافئ لجمع العجين

مقادير الحشوة:

  • صلصة الطماطم
  • 01 علبة طون مصفاة من الزيت
  • نصف بصلة مقطعة شرائح
  • ربع حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
  • ربع حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
  • ربع حبة فلفل أصفر مقطعة شرائح
  • زيتون أسود مقطع دوائر
  • زعتر
  • جبن الموتزريلا مفروم
  • زيت الزيتون

طريقة تحضير بيتزا سائلة في المقلاة:

في إناء نضع الدقيق، الملح، السكر، خميرة الخبز، الحليب بودرة، الزعتر و الزعيترة، خميرة الحلويات ثم نخلط النواشف

نضيف زيت المائدة و الماء بالتدريج مع الخلط الجيد حتى نتحصل على عجينة سائلة نمزجها جيدا باليد

نأخد مقلاة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق نصب العجينة السائلة و نبسطها على طول المقلاة

نضع فوقها صلصة الطماطم بالتساوي

نضع الجبن المفروم، البصل، الفلفل ألوان، الطون ثم نضع الجبن المفروم مرة ثانية

نضيف الزيتون الأسود و الزعتر و نقوم بوضع خطوط من زيت الزيتون ثم نغطي المقلاة بغطاء و نضعها فوق نار هادئة لكي تطهى مع تحريط المقلاة في كل مرة لتطهى من جميع الجوانب

نقدم البيتزا السائلة بالطون و الجبن بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير بيتزا سائلة في المقلاة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

فطائر بالجبن هشة و رطبة كالقطن بمكون يزيدها خفة و طراوة بمقادير في المتناول

فطائر بالجبن هشة و رطبة كالقطن بمكون يزيدها خفة و طراوة بمقادير في المتناول، فطائر تركية أخف من الريشة محشوة بالجبن، فطائر هشيشة و خفيفة كالريشة محشوة بالجبن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *