الثلاثاء , 18 ديسمبر 2018

أفخاد دجاج بالليمون والأعشاب

أفخاد دجاج بالليمون والأعشاب

afkhadajaj

المقادير:

8  أفخاد دجاج

16 شريحة ليمون كبيرة

2 كوب مرق دجاج

16 عود مرامية طازجة

16 عود زعتر طازج

 للتتبيلة :

3 فص ثوم كبير مُقشر

1  ملعقة كبيرة زعتر طازج

1  ملعقة كبيرة مرامية طازجة

ملح خشن

 

الطريقة:

 – يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

– يُغسل الدجاج جيدأ بالماء والملح ثم يُشطف ويُجفف.

– لعمل التتبيلة، يُفرم الثوم مع الزعتر، المرامية والملح الخشن حتى تتداخل المكونات تماماً.

– تُتبل أفخاد الدجاج بالتتبيلة السابقة جيداً.

– يُصب المرق في قاع صينية فرن مستطيلة ثم تُرص 8 حلقات من الليمون داخل الصينية جنباً إلى جنب.

– يُوضع فوق كل شريحة ليمون عود من الزعتر وآخر من المرامية.

– تُرص أفخاد الدجاج فوق حلقات الليمون والأعشاب ثم يُوضع فوق كل فخد عود من المرامية وآخر من الزعتر وحلقة من الليمون.

– تُوضع الصينية بالفرن لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج.

شاهد أيضاً

حرشة ناجحة ببيضة واحدة تحضر في 10 دقائق خفيفة وتذوب في الفم

حرشة ناجحة ببيضة واحدة تحضر في 10 دقائق خفيفة وتذوب في الفم: المقادير: 01 حبة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *