أسرع فطائر إقتصادية بدون فرن و بدون اختمار رووعة

أسرع فطائر إقتصادية بدون فرن و بدون اختمار رووعة:

مقادير العجين:

  • 400 غرام دقيق أبيض
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 01 كيس خميرة الحلويات
  • 02 ملاعق كبيرة خل
  • ماء لجمع العجين

مقادير الحشوة:

  • زيت المائدة
  • 01 بصلة مفرومة
  • 01 حبة فلفل أخضر
  • 01 حبة فلفل أحمر
  • 250 غرام لحم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا (تحميرة)
  • معدنوس + قزبرة
  • هريسة

طريقة تحضير فطائر إقتصادية بدون فرن و بدون اختمار محشوة بالفلفل و اللحم المفروم:

في مقلاة على النار نضع الزيت و البصل و نتركه يتشحر قليلا، نضيف الفلفل الأخضر و الأحمر و نتركه يطهى قليلا

نضيف اللحم المفروم و نتركه يطهى

نضيف الملح، الفلفل أسود، الفلفل أحمر ونتركها تتشرب التوابل مدة 02 دقائق،

نضيف الهريسة و نخلط ثم نزيلها من فوق النار و نتركها جانبا

نمر لتحضير العجين، نخلط النواشف (الدقيق، السكر، الملح، خميرة الحلويات) 

نضيف الخل و نخلط، ثم نضيف الماء بالتدريج لجمع العجين

ندلك العجين مدة 02 دقائق

نقسم العجين نصفين، نرش الدقيق ثم نبسط القسمين جيدا 

بواسطة قالب دائري نعمل دوائر صغيرة

نضع الحشوة وسط الدوائر ثم نضع فوقها القسم الآخر من العجين

بواسطة القالب الدائري نقوم بعمل دوائر ثم بواسطة شوكة نثبت الجوانب

في مقلاة على النار نضع الزيت ثم نضع الفطائر و نتركها تطهى من الجانبين (بواسطة ملعقة نقوم بسكب الزيت الساخنة فوق الفطائر)

نزيل الفطائر من فوق النار و نتركها تستقطر من الزيت

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكمية 

نقدم فطائر محشوة بالفلفل و اللحم المفروم ساخنة بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير فطائر إقتصادية بدون فرن و بدون اختمار محشوة بالفلفل و اللحم المفروم المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

شاهد أيضاً

باكيط روعة بدون فرن وفي الفرن محشو بمكونين فقط وبعجين سحري لن تستغني عنه

باكيط روعة بدون فرن وفي الفرن محشو بمكونين فقط وبعجين سحري لن تستغني عنه: مقادير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *